Hoy domingo 17 de Mayo es el Día de Internet, esa herramienta que nunca imaginamos que nos iba a cambiar tanto la vida. También a los amantes del vino y a las bodegas. Lo ha hecho y ¡de qué manera! Muchos somos los que ya casi no recordamos cómo era nuestra forma de relacionarnos y llevar a cabo actividades cotidianas sin su uso. Pero en la actualidad está tan presente en nuestro día a día que apenas podemos estás desconectados de la red.
Internet ha cambiado los procedimientos y costumbres en todos los sectores, incluido el vitivinícola. Y, por supuesto, también a los consumidores de vino.
A los amantes del vino el uso de Internet les ha posibilitado muchas cosas, entre otras:
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comprar desde cualquier distancia, a cualquier hora
Esa es, sin duda, la mayor ventaja que ha posibilitado el uso de Internet, al introducir la venta online de todo tipo de productos. Aunque ahora estamos plenamente acostumbrados, hasta no hace tantos años era realmente difícil probar productos -y vinos- de cualquier punto del mundo salvo que nuestro poder adquisitivo nos permitiera viajar mucho. Las tiendas y establecimientos han ofrecido siempre vinos de diferentes puntos del planeta, pero ahora hasta las bodegas más pequeñas se han hecho un hueco en el e-commerce, gracias a las tiendas online y las redes sociales.
VALOR AÑADIDO: Podemos comprar directamente a las bodegas nuestros vinos favoritos: se ha incorporado la venta online. Las bodegas ya no se ciñen a los circuitos de distribución tradicionales y venden desde su propia web, como es nuestro caso. Conectamos directamente con el consumidor final.
2
el consumidor tiene más conocimiento, más datos para comparar productos, más exigencia de calidad
Internet en el mundo del vino, como en otros muchos, ha posibilitado el surgimiento de comunidades online y aplicaciones móviles que permiten a los usuarios escanear etiquetas, acceder a notas de cata y ver calificaciones de miles de consumidores en tiempo real. Han entrado en escena las webs de recomendaciones y la reputación digital. El conocimiento y la experiencia propia se comparte y se intercambia con otras personas, hasta el punto de que las opiniones y reseñas online pueden influir más en nuestra decisión de compra que los críticos tradicionales.
VALOR AÑADIDO: Han surgido plataformas especializadas y, como consecuencia, hay mayor conocimiento y más acceso a contenidos específicos del sector vitivinícola.
3
las bodegas conocen mejor a sus clientes y pueden adaptar oferta y demanda
Internet nos permite a cada bodega conocer mejor a nuestros clientes, entender su comportamiento ante cada tipo de vino y adaptar nuestra propuesta de valor con mayor agilidad. A través de los diferentes canales digitales existentes hoy día (web, redes sociales, sitios de recomendación, plataformas online de vinos, blogs y medios online especializados…), las empresas vitivinícolas podemos recopilar datos sobre preferencias, hábitos de compra y tendencias de consumo que antes resultaban inaccesibles.
El resultado es que podemos enfocar nuestra planificación comercial, trabajar el posicionamiento de nuestra marca e incluso definir nuevos productos o formatos. Es decir, nos permite una mayor segmentación y acertar con lo que espera nuestro mercado.
VALOR AÑADIDO: Las redes sociales, las aplicaciones de calificación de vinos, las webs de recomendación... se han convertido en herramientas esenciales para el marketing vitivinícola moderno.
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internet: clave en el impulso del enoturismo
Aunque el enoturismo como tal existía antes de Internet, es indudable que ha sido el universo digital el que ha democratizado el acceso a todo tipo de productos y servicios, que resultan más accesibles y cercanos. Ahora reservar un plan turístico con una agencia no es la única opción sino que el consumidor de vino (o el enoturista) investiga, compara opiniones y contrata directamente desde plataformas web sectoriales o desde la web de la bodega, que, como ocurre con Campoameno, ofrece la posibilidad de reservar la visita directamente. Hay, pues, una disponibilidad en tiempo real y, además, una posibilidad de personalización del viaje, porque el turista diseña itinerarios flexibles según sus conocimientos técnicos o intereses de ocio en la zona.
El impulso cobrado por el enoturismo también tiene otra consecuencia. Y es que los propios enoturistas son los mejores prescriptores digitales de cada vino y cada bodega, al compartir en sus redes cómo ha sido su experiencia, qué han conocido de ese viñedo o variedad de uva… Además, de esta manera aumentan las posibilidades de fidelización de consumidores hacia nuestra marca.
VALOR AÑADIDO: Los amantes del vino o incluso personas que nunca se habían sentido atraídas por la cata de vinos guiada por expertos, pueden hoy reservar sus visitas: el enoturismo no sólo ha crecido exponencialmente gracias a Internet sino que prácticamente ha surgido como un motor turístico específico a partir de la consolidación de los canales digitales.
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la IA, una herramienta emergente que también está cambiando la forma de trabajar en las bodegas
El impacto más reciente de Internet en el sector lo tenemos en la Inteligencia Artificial, ya que la IA está empezando a utilizarse en los procesos de trabajo de las propias bodegas. La IA se está comenzando a utilizar en algunas empresas para analizar la fermentación y predecir la calidad y el sabor del vino, ayudando a los enólogos a ajustar sus productos.
En el otro lado, el del consumidor, las actuales aplicaciones enológicas y los algoritmos de recomendación ya están regidos por la IA. La Inteligencia Artificial analiza nuestros gustos y preferencias aromáticas, nuestros hábitos de consumo e incluso nuestros comentarios sobre vinos y, a partir de ello, nos sugiere vinos que se corresponden con el perfil gustativo del que hemos ido ‘dejando’ pequeñas ‘muestras’ en la red.
VALOR AÑADIDO: El objetivo no es sustituir nuestras percepciones ni solaparlas o moldearlas sino guiarnos hacia elecciones más concretas para que la experiencia enológica sea lo más agradable posible.
¿Más cambios? Seguro… Y lo que nos quedará por ver 😉