Comenzamos recogiendo la chardonnay y la merlot. Seguimos con la tempranillo y la syrah. Y hemos ido enlazando hasta tener en bodega el resto de variedades que cultivamos en la Sierra Sur de Jaén, como son la cabernet suavignon, la garnacha, la jaén blanca y jaén negra.
No vamos a hacernos muy pesados hoy, porque estamos en pleno agosto, muchos estáis de vacaciones y apetecen cosas ligeritas. También en los blogs. Así que simplemente vamos a proponeros 4 combinaciones para maridar vuestros platos con Frizz de Campoameno.
Finaliza agosto con el comienzo de una vendimia que prevé dejar vinos de una calidad extraordinaria, aunque una producción algo menor que otros años, en línea con las previsiones del sector vitivinícola.