Cada día de San Valentín es un reto para muchos de nosotros. Descorchar un buen vino, elegir el maridaje adecuado y compartir una charla en vuestro rincón favorito puede resultar un ‘detallazo’ y no requiere demasiado presupuesto.
El enoturismo, o turismo en torno al vino, sigue este año consolidándose como tendencia, por su apuesta por la sostenibilidad y su estrecha relación con el turismo ‘slow’ y el turismo de bienestar.
Para los platos de invierno, los vinos tintos con estructura y persistencia son la mejor elección para equilibrar la intensidad de los guisos y asados que más apetecen con las bajas temperatura que vivimos.
Los espumosos ya no son solo para Navidad porque su versatilidad gastronómica los han convertido en un básico para cualquier … Leer más
No es lo mismo un ‘brunch‘, que un almuerzo contundente, ni un tapeo nocturno que un ‘tardeo’ o una cena … Leer más
Con la llegada del Black Friday, lo mejor es planificar. Es importante saber qué es lo que necesitamos aprovechando los descuentos que ofrecen tiendas online como la de vinos Campoameno.
Aunque el vino no está arraigado en las tradiciones históricas de Halloween, como sí ocurre con los dulces, se ha incorporado a las celebraciones como una opción más sofisticada e interesante.
Un mismo vino puede parecer completamente distinto según la temperatura a la que lo sirvamos. Nuestro enólogo, Evelio Alarcón, siempre insiste en que la temperatura de servicio es clave para disfrutar al máximo cada copa.
Recién estrenado el otoño, no se nos ocurre mejor manera de empezarlo que hablando de platos de temporada y sus maridajes. Setas, frutos secos, legumbres, carnes potentes, cremas deliciosas… llegan a nuestra cocina -y a las de los bares y restaurantes que frecuentamos- para quedarse. Y la elección del vino es crucial para potenciar sabores y disfrutar de la gastronomía otoñal.
La viticultura está llena de datos curiosos: las uvas se cultivan en el mundo desde hace más de 8.000 años, cuando griegos y romanos comenzaron con el cultivo de la vid para producir los vinos primitivos. Así que, con tantos años de experiencia, el sector ofrece curiosidades y anécdotas de todo tipo.