4 alimentos básicos y el vino con el que maridarlo
Como hace poco ha sido el Día Mundial de la Alimentación, hemos seleccionado cuatro alimentos básicos de la dieta mediterránea y sus maridajes ideales con vino.
Como hace poco ha sido el Día Mundial de la Alimentación, hemos seleccionado cuatro alimentos básicos de la dieta mediterránea y sus maridajes ideales con vino.
Te proponemos maridajes sencillos para el otoño 2026, con un blanco con algo de crianza, un tinto joven y un tinto crianza clásico.
Comenzamos la temporada con un nuevo producto, porque incorporamos a nuestra gama un cóctel súper apetecible: Aporel.
Es el momento más importante del año para las bodegas. Define el sabor, el grado de alcohol y la calidad del vino. Hablamos por supuesto de la vendimia. Nuestro equipo de enólogos mide el azúcar, la acidez y los taninos de la uva para elegir el día más adecuado para el corte.
¿Sabías que sólo se puede vender como ‘sangría’ la producida en España o Portugal? Es una de las muchas curiosidades que hay en torno a la sangría, una bebida ‘muy nuestra’ que, además de ser sumamente apetecible en verano, lleva consigo muchos datos interesantes.
Existen decenas de tipos de copa. Pero, como no es cuestión de tenerlas todas, nosotros te hablamos de los tres tipos de copa de vino más conocidos y versátiles. Son la Borgoña, la Burdeos y la estándar o de vino blanco.
A nuestro frizz en lata de siempre hemos sumado este verano los otros dos frizz disponibles en botella -nuestro vino frizzante 0,0 y la novedosa sangría frizz-. ¿El resultado? Un trío de vino en lata refrescante: el Frizz con 5,5º, la Sangría Frizz y el Frizz 0,0.
Tomar vino solo está especialmente indicado cuando queremos aprender a catar, deseamos desconectar deleitándonos con aromas que nos eclipsan, o simplemente nos apetece sostener una charla profunda sin distracciones gastronómicas.
No tenemos una coctelería. Y posiblemente tampoco una coctelera en casa. Ni falta que hace. Vamos a elevar nuestras reuniones con amigos y quedadas espontáneas con tres cócteles rápidos y refrescantes que resaltan lo mejor de cada vino.
Es el Día de Internet, esa herramienta que nunca imaginamos que nos iba a cambiar tanto la vida. También a los amantes del vino y a las bodegas.