Un mismo vino puede parecer completamente distinto según la temperatura a la que lo sirvamos. Nuestro enólogo, Evelio Alarcón, siempre insiste en que la temperatura de servicio es clave para disfrutar al máximo cada copa.
Recién estrenado el otoño, no se nos ocurre mejor manera de empezarlo que hablando de platos de temporada y sus maridajes. Setas, frutos secos, legumbres, carnes potentes, cremas deliciosas… llegan a nuestra cocina -y a las de los bares y restaurantes que frecuentamos- para quedarse. Y la elección del vino es crucial para potenciar sabores y disfrutar de la gastronomía otoñal.
La viticultura está llena de datos curiosos: las uvas se cultivan en el mundo desde hace más de 8.000 años, cuando griegos y romanos comenzaron con el cultivo de la vid para producir los vinos primitivos. Así que, con tantos años de experiencia, el sector ofrece curiosidades y anécdotas de todo tipo.
Si hay algo que casi todos nosotros ‘practicamos’ en verano es tomar un buen aperitivo con vino. ¿Consejillos? Te dejamos … Leer más
La llaman la ‘uva camaleón’ porque se mezcla bien con otras variedades y está presente en media docena de nuestros … Leer más
Ya sabéis que, ante todo, confiamos en el criterio de cada uno para ‘emparejar’ plato y vino. Pero aquí os dejamos cuatro propuestas de maridaje para platos típicamente veraniegos que seguro que más de uno de nosotros toma con asiduidad en los meses de más calor.
El verano es la temporada perfecta para disfrutar del vino de una manera distinta, refrescante y creativa. En Bodegas Campoameno creemos que el vino no solo se bebe, ¡también se mezcla! Por eso, hoy te compartimos cuatro recetas irresistibles de cócteles veraniegos con nuestros vinos como protagonistas. Fáciles de preparar, llenos de sabor y perfectos para compartir.
Con más de una docena de variedades de uva -como la tempranillo, chardonnay, merlot y nuestras uvas autóctonas Jaén Blanca y Negra- los viñedos de Campoameno están presentes en tres regiones vitivinícolas de referencia en el sector del vino español: La Rioja, Manzanares y la Sierra Sur de Jaén.
Coincidiendo con una efeméride tan importante para los amantes del vino como su día, nos paramos a reflexionar sobre cómo el vino convierte muchos instantes en algo que recordar
Sí, has leído bien. El año pasado en Bodegas Campoameno tuvimos el placer de aparecer en un capítulo de la serie The Wine Van, una producción de Amazon Prime Video, por ahora solo disponible en Estados Unidos y Reino Unido, pero que muy pronto llegará también a España.
La Semana Santa es un tiempo especial en muchos sentidos, y en el gastronómico especialmente. Por eso no es de extrañar que el vino cobre relevancia en estas fechas y nos brinde maridajes muy especiales y diversos.
Hacer enoturismo es mucho más que visitar una bodega o conocer cómo se elabora el vino. Y eso es lo que te proponemos en Bodegas Campoameno en La Rioja: conocer el vino desde dentro y toda la cultura, historia, paisajes… que le rodean
¿Quién dijo que no es posible regalar cosas sencillas y sorprendentes al mismo tiempo? A las puertas del Día del … Leer más
En un mes tan lleno de amor como Febrero, también se celebra un día tan especial para muchos de nosotros como el Día de Andalucía. Estamos seguros de que queréis a nuestra tierra tanto como nosotros y que sabéis que hay multitud de planes sencillos para disfrutar del puente del 28 de Febrero.
El bajista de la conocida banda británica Blur revoluciona el maridaje del Rioja con Campoameno El mundo del vino y … Leer más
Como ya queda poquito para el 14 de febrero ¿qué tal si vamos preparando ese momento especial con nuestra pareja? … Leer más
¿Sabéis que España es el tercer país de la UE con más sellos de calidad para el vino? Tenemos 103 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y 43 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). ¿Qué los caracteriza? Son vinos con identidad propia y unos estándares de calidad garantizados por un Consejo Regulador propio.
El invierno es la temporada perfecta para disfrutar de vinos que nos hagan entrar en calor. En Bodegas Campoameno tenemos una selección de vinos ideales para acompañarte en estos días. Te proponemos 5.
Para ayudarte a brillar como anfitrión, hemos creado esta guía con una selección de nuestros mejores vinos para cada momento de la cena de nochebuena.
Este puente de diciembre nos trae muchas posibilidades de hacer planes porque es más largo que otros años. Así que te contamos 4 formas de disfrutarlo sin complicaciones.
La adquisición del 100% de las bodegas riojanas impulsa la internacionalización del grupo, que exporta a más de 70 países … Leer más
Como el Puente de Noviembre promete ser poco agradable en lo meteorológico, podemos poner en marcha muchos planes caseros. Divertidos, compartidos y muy de Halloween, cómo no.
En Bodegas Campoameno crecemos. Ya somos cerca de 40 vinos entre nuestros vinos con IGP Vino de la Tierra de la Sierra Sur de Jaén, con IGP Vinos de la Tierra de Castilla, D.O. La Rioja, D.O. Rueda, D.O. Ribera del Duero y nuestros varietales.
Aunque los datos de consumo apuntan que en verano se consume menos vino tinto, lo cierto es que el tinto … Leer más
Catar vino con naturalidad y cada cual a su manera. Esa es nuestra máxima. Con todo, creemos que aplicando ciertos tips o pasos a esa experiencia, la cata de vinos se basa fundamental en prestar atención a tres sentidos: vista, olfato y gusto.
¿Sabéis que hoy es el Día Internacional de la Hamburguesa? Maridar tu hamburguesa con vino no es tan complicado. Y teniendo en cuenta que la elaboración de este famoso bocadillo ha pasado del simple bocata a toda una gama de platos gourmet, creemos que acompañarlos con un buen vino no está de más.
Los espumosos ya no son lo que eran. El vino espumoso se consume cada vez más y es porque los consumidores lo perciben poco a poco como una bebida perfecta para cualquier momento, algo que los que nos dedicamos a este sector llevamos años intentando, luchando por su desestacionalización.
Ampliamos nuestro negocio vitivinícola con la compra de Bodegas Isidro Milagro, que elabora vinos de las D.O. La Rioja y La Mancha y la I.G.P. Tierra de Castilla y exporta a más de 70 países
Podemos hacer muchos planes tan sencillos como románticos para San Valentín. Al fin y al cabo es un día en el que lo importante es compartir un momento, una experiencia, un detalle… con nuestra pareja.
Sí. Brindar es necesario, para compartir los mejores deseos que todos anhelamos cumplir en el nuevo año. Deseos que en muchos casos se limitan a mantener todo lo bueno que nos ha traído 2023.
Puesto que en Bodegas Campoameno llevamos varios años sumándonos a este momento tan ventajoso para las compras, pasamos a continuación a darte 3 razones para aprovechar nuestra black week en vinos.
Pues un año más estamos en Halloween o la víspera del Día de Todos los Santos, una noche ‘terrorífica’ en el buen sentido de la palabra y que muchas personas disfrutan a tope.
Un año más ha llegado la vendimia a los viñedos de la Sierra Sur de Jaén. Y en Bodegas Campoameno estamos estas semanas en recoger la uva y ‘cuidarla’ desde el origen para lograr u vino de calidad excepcional, con un sabor y aroma extraordinarios.
Empecemos por destacar que, sin duda, el vino es un excelente maridaje para los asados y, por tanto, para las parrilladas que tanto hacemos en verano.
Hoy te hablamos de Jaén, la maravillosa provincia de la que tenemos la suerte de ser y donde crecen nuestros … Leer más
Curiosamente muchísimas recetas de postres y dulces varios llevan vino entre sus ingredientes. Así que, ¿por qué no maridarlos con él también?
Sí, quedan cuatro días para el Día de la Madre y, por supuesto, muchos y muchas andamos buscando aún ese regalo perfecto para la nuestra. Por eso te vamos a dar, con total humildad, 4 propuestas. Planteamos aquí 4 regalos de moda para el día de la madre, que es este domingo 7 de mayo.
Pues a pocas horas del día del padre, muchos somos los que nos planteamos cómo felicitar al nuestro. Es un … Leer más
El vino en lata está subiendo como la espuma, principalmente para el envasado de vinos espumosos precisamente. Y razones no falta para este crecimiento en el mercado. Porque, más allá de transmitir conceptos de modernidad, juventud o independencia, resulta un envase de lo más práctico.
¿Sabéis que hace ya seis años que la pizza es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO? Pues sí. Y … Leer más
Empezar el año y hablar de las tendencias del vino es para nosotros ya una tradición. En 2023 los expertos del sector adelantan cómo el vino espumoso sigue creciendo en consumo y en formatos. Ya no creemos que tomar una copa de espumoso sea sólo de festejos y, además, nos gusta cada vez más el vino de la tierra, el de los viñedos locales y pequeñas bodegas.
Esta Navidad está siendo muy Frizz. En Bodegas Campoameno hemos querido celebrar estas fiestas y recibir el año 2023 con novedades: tu espumoso favorito en lata.
Hablar de vinos que están de miedo y de Halloween al mismo tiempo suena bien, ¿no? Pues, mejor sabrá 😜
Teniendo en cuenta que estamos en el fin de semana de Halloween, no podía faltar en nuestro blog unas propuestas de maridaje. Los dulces son los protagonistas de la ‘fiesta de los muertos’.
Comenzamos recogiendo la chardonnay y la merlot. Seguimos con la tempranillo y la syrah. Y hemos ido enlazando hasta tener en bodega el resto de variedades que cultivamos en la Sierra Sur de Jaén, como son la cabernet suavignon, la garnacha, la jaén blanca y jaén negra.
Hablar de agricultura y no hacerlo de la viticultura sería imperdonable. ¿Sabéis que en nuestro país hay cerca de 562.000 personas vinculadas directa, indirecta o complementariamente con la viticultura en España según los datos del Ministerio de Agricultura?
No vamos a hacernos muy pesados hoy, porque estamos en pleno agosto, muchos estáis de vacaciones y apetecen cosas ligeritas. También en los blogs. Así que simplemente vamos a proponeros 4 combinaciones para maridar vuestros platos con Frizz de Campoameno.
Tomar una copa de vino es, más allá de un momento de deleite, un nexo cultural y social. El consumo de vino nos vincula de una forma especial y representa una forma de compartir una experiencia sensorial única y diferente.
Lo de reunirse en verano en torno a una buena barbacoa es bastante habitual. Así que ¿por qué no apostar por planes de barbacoa con vinos de nuestra tierra? Hay muchos vinos que ofrecen una fabulosa estructura y unos aromas intensos para afianzar el sabor de la carne, las verduras o incluso el pescado a la brasa.
Te proponemos a continuación 3 formas de refrescarse con un vino espumoso. ¿Y a qué viene esto? Pues a que va apretando el calor -y quedan apenas tres semanas para el verano-.
Pues llega un año más el día de la Madre. Y no podemos resistirnos a proponerte 3 vinos para celebrar una jornada tan importante, que además este año coincide con otro día tan relevante como el del Trabajo.
Lo de los tapones de vino es un tema de largo debate. Aunque, como está ocurriendo con muchas cuestiones del … Leer más
¿Disfrutar del enoturismo en primavera? Nosotros no tenemos duda. Y creemos que la primavera es, junto al otoño, un buen momento para practicar el enoturismo.
Desde la plantación del viñedo hasta la primera recogida de uva syrah pasarán unos 4 años. Os contamos cómo es el proceso de cultivo.
Toca disfrutar del día de los andaluces y las andaluzas. Y podemos hacerlo con planes sencillos, como pasear por algún lugar bonito de nuestra comarca o provincia.
Prepara tu maridaje de San Valentín. Porque es una oportunidad más de compartir un bonito momento.
Para este 16 de enero, día internacional de las croquetas, no vemos mejor forma de hablar de este manjar que destacando 5 tipos de croquetas y el vino que mejor les va.
Y comienza 2022. Pero ¿qué tendencias trae para el sector del vino? Empezar año es siempre hablar de lo que … Leer más
¿Y si te dijeran que eligieras 5 deseos para tu Nochebuena? Por estas fechas, siempre solemos hablar de regalos, de … Leer más
En nuestra bodega está fermentando esos espumosos Matahermosa -Brut Nature y Semiseco- que tanto juego dan para acompañar las comidas.
Con un buen churrasco, un chuletón o un entrecot, siempre elegiremos un vino tinto. Te damos 4 ‘pistas’ por las que el vino y la carne ‘se llevan’ tan bien.
Llega la Fiesta de Todos los Santos, en cuya víspera se celebra lo que en muchos países ya se conoce como Halloween. Es una época de disfraces terroríficos y de tradiciones culinarias. Y, por eso, también es momento de maridajes para acompañar a dulces muy típicos de la fecha.
Al pan, pan y al vino, vino. Refrán usado para poner las cosas claras, nos sirve hoy 16 de octubre, Día Mundial del Pan y Día Mundial de la Alimentación, para poner sobre la mesa la vinculación del pan y el vino. Y, de camino, proponer 3 combinaciones de pan y vino.
A las 21.21 horas de hoy comienza el Otoño, una estación especialmente importante para la vid y, sobre todo, para el vino. El equinoccio de otoño está muy relacionado con el tiempo de cosecha. Y, aunque en el caso de la vid, la recolección o vendimia comienza a finales de verano, es cierto que el otoño es importante y decisivo tanto para el viñedo como para su producto final: el vino.
Pues sí, la cuesta de septiembre es menos cuesta con la mejor actitud. Como se suele decir, ¡se acabó lo bueno! Y eso no es ni más ni menos que buena señal.
Finaliza agosto con el comienzo de una vendimia que prevé dejar vinos de una calidad extraordinaria, aunque una producción algo menor que otros años, en línea con las previsiones del sector vitivinícola.
Aperitivos, pescado, arroz y pasta. Son los protagonistas de las 4 tapas de verano ideales para maridar con espumoso dulce Frizz. El vino de aguja Frizz de Campoameno tiene la virtud de maridar como los alimentos y platos que más consumimos en verano.
Si aún no la conoces, te damos tres motivos para que entres en nuestra tienda online de vinos. Comprar en ella es fácil, rápido y seguro.
Ahora más que nunca apetecen bebidas fresquitas, dulces y afrutadas como los cócteles de verano, que te decimos cómo puedes preparar con vinos Campoameno. Son bebidas refrescantes, con el punto justo de alcohol y con sabores tan diferentes como sugerentes.
Hemos vuelto a ser galardonados con los Premios Mezquita, que en esta ocasión han otorgado a los vinos Campoameno 2 oros, 4 platas y un bronce. Y estos días hemos tenido el inmenso orgullo de recogerlos de manos de los organizadores de este prestigioso concurso de vinos.
En Bodegas Campoameno retomamos una de las actividades que más nos gusta: el enoturismo. Es una opción más para acercarse al vino, a su elaboración, a sus singularidades, a los detalles que hacen distinto cada vino con respecto al otro. Pero, también, es una oportunidad de ver cómo es por dentro una bodega.
En esta ocasión habla nuestra enóloga, Virginia Bosquet, y nos da las 5 claves del Campoameno Chardonnay. Para que disfrutes de un vino blanco con IGP y elaborado en la Sierra Sur de Jaén.
Como hoy se celebra el Día de la Hamburguesa, hemos querido darle el protagonismo que merece y mencionar 5 tips … Leer más
Los prestigiosos premios VinEspaña y Mezquita otorgan varias medallas de oro, plata y bronce a los vinos Campoameno.
Llega el Día de la Madre, así que celébralo con un buen vino. Elijas el regalo que elijas para tu madre estamos seguros que te quedarás corto, así que, ante todo, brinda por ella. Brinda con ella.
Jaén es un monumento de provincia y por eso, protagoniza las etiquetas de Vinos Campoameno, que confiaron el diseño de su nuevo etiquetado a la prestigiosa agencia Cabello X Mure.
El Tinto reserva de Bodegas Campoameno ‘enamora’ en Francia. Y es que, gracias a un cliente francés, el fotógrafo Víctor Cros, hemos sabido nuestros vinos también se venden y consumen en el país vecino.
Unirse al club de Vinos Campoameno es sencillo y bastante interesante para todos los amantes del vino y, principalmente, para aquellos que aprecian los de Bodegas Campoameno.
Un buen plato de legumbres siempre con vino tinto. Para buscar el equilibrio y no se solapen los matices gustativos de tu plato plato de legumbres y tu copa de vino.
El 14 de febrero será sin duda muy diferente; puede ser una buena ocasión para preparar al detalle un encuentro romántico en casa, con un maridaje de San Valentín propio y completamente adecuado a tus gustos y posibilidades.
Han pasado ya varias semanas desde que recibimos la noticia de que Degusta Jaén, la marca que une a los … Leer más
5 tendencias del mundo del vino en 2021, por Bodegas Campoameno.
Nochebuena es un momento especial para las familias. Te proponemos 4 vinos imprescindibles para la cena de Nochebuena.
Tinto crianza y tinto reserva ¿cuál elegir para una momento especial? Seguramente en las fechas que se avecinan, en Navidad, … Leer más